Job, le roman d’un homme simple, de Joseph Roth

Lorsque Moses Joseph Roth est né, le 2 septembre 1894, dans la ville de Brody, qui est maintenant en Ukraine, elle faisait partie de la Galicie, la plus vaste province de l’Empire austro-hongrois, non loin de la frontière russe. La Galicie fut annexée à l’Empire en 1772, lors du premier dépeçage de la Pologne –…

Lugubres légumes : Le velouté aussi aigre que doux

Ingrédients pour quatre personnes – 500 g de rutabaga – 250 g de pommes de terre – un bel oignon – un poireau – un bouillon-cube à la volaille – quelques branches de céleri-feuille – 20 cl de crème fraîche liquide – un verre de sirop d’érable – de d’huile d’olive – sel et poivre…

Entretien avec G. Trouillard et A. Vidal: On achève bien les éleveurs

En décembre 2017, est paru chez L’échappée On achève bien les éleveurs. Ce beau livre grand format s’attaque à un sujet important, celui de l’élevage et de notre rapport à celui-ci. Il s’agit d’un recueil d’entretiens (brillamment) illustrés, classés en grands chapitres qui interrogent des domaines aussi variés que la politique agricole du 20ème siècle,…

Cahiers de poèmes #24

RENAUD LE TUEUR DE FEMMES Renaud a de si grans appas Qu’il a charmé la fille au Roi. L’a bien emmenée à sept lieu’s, Sans qu’il lui dit un mot ou deus. Quand sont venus à mi-chemin : – Mon Dieu ! Renaud, que j’ai grand faim ! – Mangez, la belle, votre main ;…

« Vienne avant la nuit » film de Robert Bober

Oui cela pourrait commencer ainsi, ici, comme ça, d’une manière un peu lourde et lente… en essayant de dire qui est Robert Bober… Ce fut de sa part une bien étrange idée que de naître en 1931 à Berlin, dans une famille juive. Mais, comme beaucoup, ses parents quittèrent l’Allemagne pour gagner la France en…

Lugubres légumes / La rue Tabaga

Notre série de contes et recettes contenant des légumes de mauvaise réputation se poursuit cette semaine avec cette édifiante légende parigote… La rue Tabaga Si étroite et obscure qu’on l’aurait dite souterraine, la rue Ernestin Tabaga n’est plus. Même à l’esprit de qui aime Paris, le souvenir de ce lieu sans lumière s’estompe. Je ne…

L’authentique Pearline Portious

Il était une fois une léproserie en Jamaïque. C’est la première phrase du roman de Kei Miller, L’authentique Pearline Portious, publié chez Zulma et magnifiquement traduit de l’anglais (Jamaïque) par Nathalie Carré. Il était une fois donc, et nous voilà partis pour un voyage à travers l’histoire d’une femme, Adamine Bustamante, née dans une léproserie où…

Les Habits que J’aime d’Agnès Rosenstiehl

Par un coup du hasard (ou pas, justement) j’ai commencé à remplir mes étagères d’imagiers en même temps que mes placards de vêtements faits mains. Pour l’un et l’autre, la passion était déjà bien inscrite auparavant, mais elle s’est, à un moment, exprimée de façon motivée, structurée : je voulais faire les choses bien, avoir…

Pain des houris, avec variations plus ou moins hors-sujet

La recette d’origine se trouve, paraît-il, dans le Manuel de la friandise, ou les talents de ma cuisinière Isabeau mis en lumière […], publié à Paris, Chez Janet Libraire, en 1797. Selon les bibliophiles d’internet, cet ouvrage serait dû à l’auteur déjà anonyme du Petit cuisinier économe, également Chez Janet, en 1796. Elle est reproduite…